Sertifikalar Ceviz Yetiştiriciliği Tarım Takvimi
CEVİZ AĞACI BAKIMINDA TARIM TAKVİMİ
CEVİZ FİDANI DİKİMİ VE YILLIK BAKIMI VE CEVİZ BAHÇESİ KURULUMU İLE İLGİLİ GENEL BİLGİLER
KASIM
- Öncelikle alınan ceviz fidanlarının aşılı, ismine doğru ve kaliteli (kök yapısının gelişmiş, çaplı) olmasına dikkat edilmelidir.
- Fidanın dikileceği çukurlar en az 60×60 cm büyüklüğünde olmalıdır. Ancak açılan çukur ne kadar büyük olursa o kadar iyi olur. 1,5 metre x 1,5 metre olması bizim için çok daha iyi olur. Üst toprak ve 2-3 kürek yanmış hayvan gübresi karışımıyla çukur yarıya kadar doldurulmalıdır. Yanmış hayvan gübresi: toprağın fidanın kökünü sıkmaması ve kışın fidanı sıcak tutması, yazın ise nemli ve serin tutması açısından fidan için önemlidir. Ancak yanmış hayvan gübresi bulunamaz ise kimyasal kök gübreleri de kullanılabilir. Bu gübreler ise 20-20-20, 18-46 (DAP) veya Leonardit’tir. Bu gübreler 150-200 gram çukurun dibine atılarak kullanılmalıdır.
- Ceviz fidanına dikim yapılırken kök budaması yapılır. Kazık kökün ucundan 1 cm, saçak köklerden ise 1/3 oranında kısaltma yapılmalıdır. Aşı yeri topraktan 5 cm yukarıda kalacak şekilde fidan çukura konup, kök kısmına tavlı toprak konulması iyi olacaktır.
- Fidan dikildikten sonra köklerin hava almaması için toprağa ayakla bastırılır ve 5 litre kadar can suyu verilir.
- Arazi rüzgar alıyor ise fidanlar yanlarına dikilen kazıklara bağlanır.
- Dikimden sonra veya en geç mart ayında fidan 40 cm mesafeden kesilmelidir. Bunun nedeni oluşacak yeni sürgünlerin ve köklerin daha kolay beslenip hızlı gelişmesidir.
ARALIK
- Ceviz fidanı uyku halinde olduğu için herhangi bir bakıma ihtiyacı yoktur. Dikim yine kasım ayı içerisinde tarif ettiğimiz gibi bu ayda da yapılabilir.
OCAK
- Ceviz fidanı uyku halinde olduğu için herhangi bir bakıma ihtiyacı yoktur. Dikim yine kasım ayı içerisinde tarif ettiğimiz gibi bu ayda da yapılabilir.
ŞUBAT
- Yeni dikilmiş ceviz fidanlarının eğer yapılmamışsa 40 cm den tepe budaması yapılabilir.
- Önceden dikilmiş ceviz fidanlarına % 2 lik bordo bulamacı uygulanır.
- Bordo bulamacı göztaşı (Bakır Sülfat %98) ve kireç kullanarak hazırlanan bir karışımdır.
- % 2lik bordo bulamacı şu şekilde hazırlanır:
2 kg göztaşı 50 lt suda eritilir. Daha sonra göztaşı miktarının yarısı kadar yani 1 kg sönmemiş kireç az miktar suda eritilir. Eritilen kireç ise süzülerek 50 litre su ile karıştırılır. Daha sonra elde edilen iki karışım 100 litrelik bir kaba aktarılarak birleştirilir ve böylece açık mavi bir bulamaç meydana gelir. - Yine fidan dikimine devam edilebilir.
MART
- Mart ayında ceviz fidanı bakımına çok dikkat edilmelidir.
- Kış boyunca yağan yağmur ve kar suları toprağı teper, bunun sonucunda oluşan sert tabaka mart sonuna kadar el çapası yöntemiyle kırılmalıdır. Bu sayede fidan kökünde birikmiş suların buharlaşması, fidan kökünün nefes alması ve çalışması sağlanmış olur. Ayrıca bu sayede sulama zamanına kadar yağan yağmurların toprak tarafından daha iyi emilmesi sağlanır.
- Dikimden sonra veya şubat ayında yapılamayan tepe budaması aşıdan sonra ölçülüp 40 cm den yapılır.
- Bahçeniz daha önceki yıllarda dikildi ise yine şekil budaması yapılmalıdır. Ağaçlara en az 120-150 cm yükseklikten taç oluşumuna başlanır.
- Fidan dikimine devam edilebilir.
- Çapa işlemi esnasında DAP gibi toprak altı kök gübreleri 150-200 gr olarak ağaçlara atılmalıdır. Bunun yerine 15-15-15 gibi gübreler de kullanılabilir.
NİSAN
- Aşı noktasının altı sık sık kontrol edilerek, çıkan yabani sürgünler kesilir.
- İlk günleri hariç açık köklü ceviz fidanı dikimi önerilmez ancak tüplü fidan dikimine devam edilebilir.
- Dekara yarım kilo damlama ile Potasyum Humat atılabilir. Potasyum Humat: Toprağın yapısını düzeltir. Toprağın hava ve su geçirgenliğini arttırır. Verimsiz olan killi toprakların parçalanmasını sağlar. Hücre bölünmesini hızlandırır.
MAYIS
- Mayıs ayının ilk haftası dönüme 200 cc (1.yıl için) Magnezyum damlama ile verilir. Her yıl bu oran artarak devam eder. Bitkilerin zayıf gelişmesini önler. Bitkinin güneş ışınlarından maksimum seviyede faydalanmasını sağlar. Sağlıklı ve koyu yeşil yapraklar oluşturur. Fotosentez kabiliyetini arttırarak güçlü bir büyüme ve gelişme sağlar.
- Mayıs ayının 15 inden itibaren yağış durumuna göre sulamaya başlanabilir. Toprak yapısı ve iklime göre su miktarı ve zaman aralığı değişir.
- Ağaçların uyandıktan 15-20 gün sonra azot ağırlıklı gübre atıyoruz. Ağaçlara azot stresi yaşanmamız gerekiyor. Ortalama olarak her 15 günde bir azot atıyoruz.
- Yaprak zararlıları görülmüş ise insektisit grubu ilaçlar uygulanır.
- Fidan çevresi otlanmış ise el çapası yöntemiyle çapalama yapılır. Bu sayede fidanın kökünün rahat çalışması sağlanmış olur.
- Tüplü ceviz fidanı dikimine devam edilebilir.
HAZİRAN
- Haftada bir ağaç başı toprağa göre ortalama 20 Litre su verilir. Bu birinci yaş için geçerlidir. İleri ki yıllarda bu oran ağacın gelişimine göre arttırılır.
- Haziran ayının 1. haftası dekara 200 cc Hümik Asit, yine birinci hafta dekara 1 kg Üre atılır (1. Yıl için)
- Haziran ayının 2. Haftası dekara 3 kg (1. Yıl için) Fosfor ağırlıklı gübre veriyoruz. Bu miktar her yıl arttırılır. Tabi Fosforun yanında Azot ve Potasyum da olmalıdır. Fosfor kök gelişiminde çok etkilidir. Aynı zamanda çiçeklenmeyi, döllenmeyi sağlar ve bitkiyi kuvvetlendirerek kırılmaları önler. Yine 2. Veya 3. haftası dekara 3 kg Antraknoz ilacı atılır.
- Haziran ayının 3. Haftası dekara 200 cc Hümik Asit atılır.
- Haziran ayının 4. Haftası dekara 3 kg Fosfor ağırlıklı gübre veriyoruz. Tabi Fosforun yanında azot ve Potasyum da olmalıdır.
- Yine yaprak zararlıları görülmüş ise insektisit grubu ilaçlar uygulanır.
- Fidan çevresi otlanmış ise el çapası yöntemiyle çapalama yapılır. Bu sayede fidanın kökünün rahat çalışması sağlanmış olur.
- Tüplü ceviz fidanı dikimine devam edilebilir.
TEMMUZ
- Toprağın yapısına göre haftada bir sulama yapılır. İlk yıl için ağaç başı toprağa göre ortalama 20 Lt su verilir daha sonra ki yıllarda bu ora artarak devam eder.
- Temmuzun birinci ve üçüncü haftası Hümik Asit verilir.
- Temmuz ayının ilk haftası İç Kurdu ilacı verilir.
- Temmuz ayının 2. ve 4. Haftası Potasyum ağırlıklı gübre verilir. Potasyumun yanında gübrenin içerisinde Azot ve Fosfor da bulunmalıdır. Potasyum meyvelerin içini doldurması için oldukça önemli bir yere sahiptir. Üründe kaliteyi arttırmak için mutlaka kullanılmalıdır.
- Hava koşulları çok sıcak ise 15 günde bir kaolin kili uygulaması yaparak güneş yanıklığına karşı önlem alabilirsiniz. Güneş yanıklığı hem meyvede hem ağaç dallarında olabilir. Ancak yağmur yağarsa etkisi gider ve tekrar atılması gerekir.
- Tüplü ceviz fidanı dikimine devam edilebilir. Ancak bu ayda fidanlar çok bakım istediği için çok fazla tavsiye etmiyoruz.
AĞUSTOS
- Ağusutos ayının 1. Ve 2. Haftaları sulama yapılır. Daha sonra gerekmedikçe su verilmez çünkü ağaçların kendini kışa hazırlanması ve pişmesi gerekmektedir.
- Ağusutos ayının birinci haftası Hümik asit verilmsilir.
- Ağustos ayının ikinci haftası Azot, Fosfor ve Potasyum içerikli dengeli gübre vermek gerekir.
- Hava koşulları çok sıcak ise 15 günde bir kaolin kili uygulaması yaparak güneş yanıklığına karşı önlem alabilirsiniz. Güneş yanıklığı hem meyvede hem ağaç dallarında olabilir. Ancak yağmur yağarsa etkisi gider ve tekrar atılması gerekir.
- Tüplü fidan dikimine devam edilebilir. Ancak bu ayda fidanlar çok bakım istediği için çok fazla tavsiye etmiyoruz.
EYLÜL
- Bu ayda ceviz ağaçlarına sulama yapılmaz ancak mevsim çok kurak geçiyor ise fidanın gövdesini koruyacağı kadar az miktarda su verilmelidir.
- Genellikle eylül ayının sonuna doğru ceviz ağacının meyve hasadı yapılır.
- Tüplü fidan dikimine devam edilebilir.
EKİM
- Tüplü ceviz fidanı dikimine devam edilebilir.
Not:
Besleme esnasında aşırı sudan kaçınınız. Aşırı su: Kök boğazı çürüklüğü yapar. Bitki gövdelerinde hastalıklar yapar. Aşırı sulama besin elementlerini yıkıyor. Yani azotu, Potasyumu köklerden uzaklaştırıyorsunuz. Toprakta çatlama yapıyor ve yabancı ot çıkartıyor. Köklerde kök kanseri oluyor. Bitkiye bakteri ve mantarlar tarafından bir giriş oluyor.
Gübreleme için toprak tahlili yaptırmak önemlidir.
Diğer Yıllarda Da Ceviz Fidanının Bakımı Çok Farklılık Göstermez. Ancak Budama Şekli Ağacın Büyüklüğüne Ve Dikim Sıklığına Göre Farklılık Gösterir. Budama Konusunda Genel Olarak Dikkat Edilmesi Gereken Dalların Güneş Görmesini Sağlamak Ve İç İçe Geçmesini Önlemektir.